《探店》台南 – 0343 Conservatory Tainan

本月探店系列 SEITO 將深入挖掘台南，向讀者推薦當地具有質感與品味的店舖名單。

首輯的嚴選店鋪為植栽單位 0343 Conservatory (@0343_conservatory) 是以多肉植物和精選盆器作為主軸的植栽品牌，並於去年底在台南車水馬龍的正興街上開設第二間分店。

此次 SEITO 很榮幸能邀請到主理人之一的 Ken (@thisiskenrao)，與我們分享 0343 Conservatory 當初的創立契機、理念願景，同時，也為我們講述台南店內的裝潢擺設，以及所想呈現出的氛圍，本回就跟著 SEITO 一同沈浸在植感美學中。

能否跟我們大致介紹 0343 Conservatory 的命名由來，以及成立的願景呢？

Ken：0343 Conservatory 的 0343 來自 Pantone 2017 年代表色「Greenery」的色號，與我們所種植的植栽顏色不謀而合。

當初身為植物買家時，我常常與現在的夥伴 Patrice 討論到植物的配盆推廣以及大環境對於植物美感的呈現，進而衍伸出開設 0343 Conservatory 的想法。我們期望 0343 Conservatory 能將植物融入生活中，讓植栽也變成一種生活品味的展現，同時也想讓更多人理解種植植物的樂趣。

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可以為讀者簡單說明一下何謂塊根植物嗎？最初怎麼會想以塊根植物作為經營方向？

Ken：塊根植物通常有著肥大的儲水部。不過以大家所認知的「塊根植物」來說，可能包括仙人掌、龍舌蘭、塊根、灌木類等等，廣義上統稱為多肉植物。

小時候因為家裡環境的因素，所以對於松柏盆栽很有印象；在認識塊根植物後，發現其表現方式其實差不多，而我個人更喜歡多肉植物的物種多樣性。當初因為開始注重居家生活的擺設，所以就開啟了這段路。

近年，植栽與生活間的關係愈加緊密，你們認為塊根植物是如何將「植感」變成質感，進而融入到生活美學中？

Ken：在水泥林立的城市裡，多數人都會在家中點綴一些植物，而花市賣的盆栽大多都是塑膠盆裝著，這便是我們最想切入改變的點，而多肉植物的物種多樣性也增添了大家對植物的選擇。

美的植物配上美的盆，放在家中的某個角落，

這種氛圍就是我們想呈現的。

2020 年，0343 Conservatory 於台北市大安區開設了首間店舖，去年也順利在台南設立第二間分店；當初之所以選擇台南作為第二間店的城市位址有什麼原因嗎？

Ken：我一向都喜歡具有歷史性的物件。如同現今位在迪化街的工作室一樣，這次選在台南也是因為台南豐富的歷史人文。0343 Conservatory Tainan 的房屋是清朝後改建的，屋內還留有當時的木樑柱、天花板及類似拱門的裝飾，而我們也請兩間室內設計公司：彡苗空間實驗與本事空間製作所，以既有裝飾為出發點去做室內設計。

對你們而言，台南店鋪內最具意義的單品是？

Ken：POG x 222 the backyard x Object by 1218 x 0343 Conservatory 的限定鉢器。如同台北店的開幕，台南店的開幕也邀請到了三個單位為我們再做一次開幕限定商品，這對我們來說是相當有意義的。

除了塊根植物、嚴選盆器等特色之外，0343 Conservatory Tainan 店內的裝潢擺設也是一大看點；你們想呈現出什麼樣的氛圍呢？

Ken：店舖最外層有著兩個醒目的櫥窗與弧形牆面，除了將原先偏側的入口調整至中心，也營造出空間由內向外延伸的完整領域感，為入店動線增添儀式感；外區天花板以胡桃色實木皮為基調，與這座清朝時期、室內保有木樑柱的建築對話；橫向展開的格柵燈帶，型態採樣自溫室植床常見的網板系統，讓過往乘載幼苗的幾何視覺，如今也為串接玄關與玻璃盒子的照明勾勒出複層紋理。

走入店內，可見室內佈局將展示面安排於四周牆側，最大化地留出觀賞動線與企劃活動場域，三向立面則分別經營著 Object by 1218 盆器陳列、職人配盆組合，及多樣塊根植物呈現的主題。面對濕區的牆板，特別選擇防潮性質的水泥板為面材，傳達空間中灰白色與木質調的理性韻律。植物層架系統的並置與服務站點的塊體疊加，試圖在有限空間內創造更多陳列平面，也有效整理了植物燈的掛載與變壓器的收納，靈活地因應所需高度做調整，讓構造兼具機能與美感。

此外，從店外就能看見的 TOGO 沙發角落格外引人注目，當初打造這個區域的用意是？

Ken：Ligne Roset 的 Togo Sofa 是由朋友於中和設立的傢俱展間：MTBLM 新陳代謝展間所提供；因為植物與室內空間的揉合是我們一直想推廣的，而該單位與我們的理念如出一轍，所以在台南店希望能直接將我們心中的畫面呈現給大家看。

最後，想問 0343 Conservatory Tainan 的未來計劃是？

Ken：0343 Conservatory Tainan 未來的計畫是好好的傳達植物的美與知識給台南的朋友，塊根植物對於大多數民眾來說還是陌生的，歡迎大家來找我們討論交流。而 0343 Conservatory 預計在今年會有一個位於郊區的室外空間開放，目前還在籌劃中，請大家保持關注。